Franck Crema
Prava 100% turška kava, ki jo lahko pripravimo na hiter način, ali pa klasičen način v džezvi.
Zgodbe iz skodelice
Štirije načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter kavnem aparatu.
Napisal Franck d.d.Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico, ki vam bo pojasnila, skozi katere procese kava gre od surovine do končnega izdelka, ter kako končno nastane Franckova kava
Napisal Franck d.d.Zakaj kavo pakiramo v vakuumskem pakiranju?
Vakuumsko pakiranje jamči ohranitev kave od vplivov kisika, vlage in drugih dejavnikov iz okolja.
Napisal Franck d.d.Franckpedia
Ali ste vedeli?
Mljeta kava
Pražena kava z določeno stopnjo mletja. Stopnjo mletja določa prav kava, odvisno od vrste kave in postopka priprave napitka. Fino mletje je značilno za kavo za gospodinjstva, srednje fino za espresso, za filter kavo pa je potrebna najmanjša stopnja mletja. Zelo pomembno je, da je med mletjem uravnovešena velikost delcev, ter pri mletju ne pride do segrevanja kave, saj s segrevanjem prihaja do izgubljanja arome.