Jubilarna
Ena in enkratna. Skozi rodove priljubljena kava na Hrvaškem.
Zgodbe iz skodelice
Štirije načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter kavnem aparatu.
Napisal Franck d.d.Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico, ki vam bo pojasnila, skozi katere procese kava gre od surovine do končnega izdelka, ter kako končno nastane Franckova kava
Napisal Franck d.d.Zakaj kavo pakiramo v vakuumskem pakiranju?
Vakuumsko pakiranje jamči ohranitev kave od vplivov kisika, vlage in drugih dejavnikov iz okolja.
Napisal Franck d.d.Franckpedia
Ali ste vedeli?
Vakuum pakiranje
Kava bo najbolje obdržala svojo kakovost, če takoj po praženju in mletju nadaljujemo z vakumiranim pakiranjem kave. Zakaj? Prvi razlog je zato, ker način pakiranja in kontrolirano ozračje, v katerem je kava, preprečujeta oksidacijo in spremembe v oljnih komponentah kave. Na ta način kava dlje obdrži svoj okus in dišave. Drugi razlog je ta, da sveže mleta kava brez težav nase prevzame druge vonje, ter je v vakuumiranem pakiranju bolj zavarovana.