Jubilarna
Ena in enkratna. Skozi rodove priljubljena kava na Hrvaškem.
Zgodbe iz skodelice
Štirije načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter kavnem aparatu.
Napisal Franck d.d.Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico, ki vam bo pojasnila, skozi katere procese kava gre od surovine do končnega izdelka, ter kako končno nastane Franckova kava
Napisal Franck d.d.Zakaj kavo pakiramo v vakuumskem pakiranju?
Vakuumsko pakiranje jamči ohranitev kave od vplivov kisika, vlage in drugih dejavnikov iz okolja.
Napisal Franck d.d.Franckpedia
Ali ste vedeli?
Kavno zrno
Kavno zrno je plod jagodastega sadja, podobnega češnji. Znotraj jagode sta ponavadi dve svetlo zeleni zrni, ki sta objeti s tenko, prozorno opno in s pergamentno opno. Zrni sta pritrjeni za mehko, sluzasto pulpo, iz katere črpata hrano. Celotni sadež je ovit s trdno, kožasto opno. Sestava zelenega zrna niha, odvisno od vrste rastline in tal, na katerih raste.