Jubilarna brez kofeina
Za ljubitelje brezkofeinske kave.
Zgodbe iz skodelice
Štirije načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter kavnem aparatu.
Napisal Franck d.d.Arabica in Robusta: aroma in značaj
Nakon prženja, prilično sve kave izgledaju isto. No, jeste li znali da postoje zapravo na desetke različitih vrsta kave?
Napisal Franck d.d.Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico, ki vam bo pojasnila, skozi katere procese kava gre od surovine do končnega izdelka, ter kako končno nastane Franckova kava
Napisal Franck d.d.Franckpedia
Ali ste vedeli?
Blend (mešanica kave)
Kombinacija dveh ali ponavadi več vrst kave zaradi doseganja novega doživetja okusov. Sinergija vseh kav v blendu pelje do novega posebnega okusa, uravnovešenega v imenitni skodelici kave. Da bi lahko dobili sinergijo, moramo popolnoma biti seznanjeni z vsakim zrnom, ki se nahaja znotraj blenda. To je tudi eden izmed razlogov, zakaj obstajajo poklicni poskuševalci kave.