Sestavine za kolače
Razveselite vaše domače s slaščicami s pomočjo Franck sestavin za slaščice.
Vsi izdelki
Sladkor v prahu
Vsaka gospodinja ve, da je sladkor v prahu imeniten dodatek vsaki
slaščici.
Franckpedia
Ali ste vedeli?
Senzorične lasnosti
Lahklo jih opazujemo v dveh segmentih: za samo surovino, ter za pripravljeni napitek. Osnovne senzorične lastnosti, ki jih opisujemo pri senzorični analizi čajev so: videz, barva, okus in tekstura. Na podlagi senzoričnih lastnosti lahko merimo in spremljamo vsesplošno sprejemljivost ali kakovost izdelka, ter lahko določimo, ali so nekateri izdelki podobni ali različni, ter tudi izmerimo intenziteto določenega dejavnika.
