Voćni čajevi
Svi proizvodi
Jagoda i vanila
Brusnica
Šumsko voće
Borovnica
Novosti
Priče iz šoljice
Najčešća pitanja o čaju
Napisala Iva TkalecŠto je to Camellia sinensis
Camellia sinensis je biljka od koje nastaju svi pravi čajevi.
Napisala Iva TkalecVodič kroz vrste čajeva
Hiljade različitih pravih čajeva u hiljadu oblika, ukusa i boja možemo podeliti na šest glavnih vrsta.
Napisala Iva TkalecFranckpedija
Da li ste znali?
Oksidacija čaja
Oksidacija čaja je aktiviranje enzima u listićima čaja pod uticajem vazduha, što pokreće prirodni proces raspadanja složenih organskih jedinjenja. Tokom procesa oksidacije menja se boja listića od zelene preko svetlosmeđe do tamnosmeđe boje.