Narava izbira
Vsi izdelki
Melisa
Šipek
Kamilica
Kopriva
Oslez
Zgodbe iz skodelice
Najbolj pogosta vprašanja o čaju
Napisala Iva TkalecKaj je Camellia sinensis
Camellia sinensis je rastlina, iz katere nastajajo vsi pravi čaji.
Napisala Iva TkalecVodič skozi vrste čajev
Tisoče različnih pravih čajev v tisočih oblikah, okusih in barvah, lahko razdelimo v šest glavnih vrst.
Napisala Iva TkalecFranckpedia
Ali ste vedeli?
Senzorika
Senzoriko uporabljamo za merjenje kakovosti ter sprejemljivosti nekega izdelka. S pomočjo teh analiz lahko določimo, ali so in koliko so podobni oziroma različni posamezni izdeleki. Pri senzoričnih analizah vodila za analitike so najbolj bistvene senzorične lastnosti, kot so videz, barva, vonj, ukus in tekstura izdeleka, ki ga preverjajo. Skupina senzoričnih analitikov, ki opravlja preverbe, mora dobro razumeti senzorične lastnosti, imeti odlično sposobnost načrtovanja in izpeljave senzoričnih analiz, ter poznati statistično obdelavo rezultatov. Skupina analitikov, ki je izurjena (ozko seznanjena z lastnostmi izdelka, ki ga preverjajo) za opravljanje senzoričnih analiz posameznega izdelka se imenuje panel skupina.